WINE LIST

藤沢 ザ・バー プレオ ワインセラー

ワインを最適な状態で、より美味しく。


ザ・バー プレオでは、フランス・ボルドーをはじめ、イタリア、ドイツなどヨーロッパ、カルフォルニア、アジアのワインなど、世界各国のおすすめワイン、稀少なワインなどをご用意致しております。
ワインは、ワインセラーにて最適な温度にて保管致しており、スペースの都合上在庫数に限りがございます。
ご希望のワインがございましたら、ぜひご予約下さい。
ワインに合うチーズや、本日のおすすめ料理をご用意してお待ち致しております。


Santamaria Langhe Nebbiolo Frerot

サンタマリア ランゲ・ネッビオーロ・フロレット
[イタリア]ピエモンテ州、ネッビオーロ100%
プルーンやオレンジのコンポート、カラメルの魅力的な香りとパワフルなタンニン。
非常によく熟したブドウから造られる。

 


Justo Leggero Appassimento

ジュスト・レッジェロ・アパッシメント
[イタリア]ヴェネト州/コルヴィーナ60%、メルロー40%
アマローネと同じ製法アパッシメント(陰干し)を用いて造られる。
約2週間の陰干し後ステンレスタンクにて熟成。陰干し独特の熟した赤い果実の香り。 ¥7,200

 


Primitivo di Manduria
プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア
[イタリアプーリア州]プリミティーヴォ100%
生き生きとしたタンニンがあり滑らかな口当たり。プリミティーヴォの力強さがうまく表現された上質な味わい。

 


Le Bordeaux de Maucaillou
ル・ボルドー・ド・モーカイユ
[フランス メドック]カベルネソーヴィニヨン45%、メルロー43%、カベルネフラン12%
オーク樽にて18ヵ月熟成。ダークチェリーやブルーベリーなどのフレッシュで豊かな果実味。しっかりとした骨格がありながらも滑らかな舌触り。 ¥4,500

 


Chateau Paul Mas
シャトー ポール・マス
[フランス]ラングドッグ、シラー85%、グルナッシュ10%、ムールヴェードル5%
100%オークの木樽で9ヵ月熟成。スパイシーで焦げた香りが印象的のフルボディタイプ。 ¥5,200

 


Montes Alpha Cabernet Sauvignon
モンテス・アルファ カベルネ・ソーヴィニヨン
[チリ]コルチャグア ヴァレー、"カベルネソーヴィニヨン90%、メルロー10%
チリワインを初めて世界に認めさせ、確固たる地位を築いたモンテス社のプレミアムワイン。エアラインのファーストクラスやNYやLAのシェフ達が好んでリストに載せるワイン。ブラックカラントの赤いフルーツの香りやチョコレートやシガーのニュアンスを持つフルボディ。 ¥5,300

 


Felino Cabernet Sauvignon
フェリーノ カベルネ・ソーヴィニヨン
[アルゼンチン]メンドーサ カベルネソーヴィニヨン87%
カベルネフラン8%、プティヴェルド5%
標高の高いアルゼンチンの土地の個性を紹介するのに最も相応しい、果実、酸、タンニンのバランスのとれた凝縮したワイン。アメリカンオークとフレンチオーク樽で8ヵ月熟成のミディアムボディ。凝縮したカシスや白胡椒の風味。 ¥5,700

 


Tandem Syrah du Maroc
タンデム シラー・デュ・マロック
[モロッコ]シラー100%
モロッコの風土に魅了された二人のフランス人醸造家の友情から生まれたワイン。果実味がとても豊かでふくよか。やさしい飲み口と厚みのあるボディが特徴のフルボディ。 ¥7,300

 


Tamada Kindzmarauli
タマダ キンズマラウリ
[グルジア]サペラヴィ100%
世界最古のブドウの原種サペラヴィ100%。渋みや酸味がブドウの甘みと絶妙に溶け込んでいる、素朴でナチュラルな味わい。甘口のミディアムタイプ。 ¥7,800

 


Adega do Moleiro
アデガ ド モレイロ
[ポルトガル]シラー40%、カラドック30%、アラゴネス30%
ブドウ本来の新鮮な果実味とほのかな甘み。透き通る赤色のミディアムボディ。 ¥3,500

 


Brahms Pinotage
ブラハム・ピノタージュ
[南アフリカ]ピノタージュ100%
プラム、コーヒー、チョコレートなどの香り。柔らかな酸味、程よい渋味で飲みやすく、滑らかな上質感を持っている。余韻も長く、ピノタージュのお手本のような1本。フルボディ。 ¥5,500

 


Chateau Musar
シャトー ミュザール
[レバノン    ]カベルネソーヴィニヨン33%、サンソー33%、カリニャン33%
ワイン発祥の地と知られる、紀元前5000年からワイン造りの伝統と歴史のあるレバノンを代表するワイン。深みのある色調に、ややスパイシーなベリー系果実香と奥行きのある樽香が見事に調和し、上質で滑らかなタンニンを伴います。 ¥11,000

 


Chateau St.Thomas
シャトー・サン・トマ
[レバノン]カベルネソーヴィニヨン メルロー シラー
フランスでのワインコンテストで金賞ダブル受賞。フレンチオークで長期熟成。濃縮感のあるパワフルなフルボディ。ビロードのような豊かなタンニンとゴージャスな果実香で、余韻が口中にしばらく残ります。特別な日に開けたい1本。 ¥11,500

 


Coteuau de Botrys
コトー・ド・ボトリス
[レバノン]シラー ムールヴェードル グルナッシュ
ラベンダーやベリー系の香りが華やかに香り、ペッパーのようなスパイシーのニュアンスが感じられます。タンニンも奥に感じられ酸味もバランスがとれており、重すぎず飲みやすい仕上がりとなっています。 ¥5,800

 


Brezo Tinto
ブレソ ティント
[スペイン]メンシア
紫がかった赤色のベリー、アニス、リコリス、苺キャンディー等を想わす強い芳香。穏やかでフレッシュ。若々しい味わいです。 ¥5,000

 


Honoro Vera Garnacha
オノロ ベラ ガルナッチャ
[スペイン]ガルナッチャ
チェリーのような赤色。少し甘い風味の果実とタンニンを感じさせる味わい豊かな赤ワインです。ラズベリーなどの綺麗な果実の風味がグラスに注ぐと広がります。 ¥4,100

 


Yarden Cabernet Sauvignon
ヤルデン カベルネ・ソーヴィニヨン
[イスラエル]カベルネソーヴィニヨン
凝縮感あふれるフルボディ。イスラエル航空のファーストクラスでも愛飲されています。チョコレートやなめし革、樽香の複雑な風味。フィニッシュも長く余韻も楽しめます。 ¥7,800

 


Yarden Merlot
ヤルデン メルロー
[イスラエル]メルロー
熟したベリーやプラムの香りがオークやバニラ香と層を成します。フルボディで長く複雑なフィニッシュはベリー、オレンジ、オークの香りを伴います。¥7,800

 


Coppola Rosso
コッポラ ロッソ
[カルフォルニア]シラー27%、カベルネソーヴィニヨン27%、プティットシラー24%、ジンファンデル22%
贅沢な舌触りとしなやかなタンニンを持ち、刺激的なベリーやジューシーなチェリー、スパイスな香り高いフレーバーが感じられます。リラックスしながら皆で一緒に楽しめるワインをコンセプトに造られたミディアムボディ。 ¥4,900

 


Decoy Zinfandel 
デコイ ジンファンデル
[カルフォルニア]ジンファンデル100%
ジンファンデルだけが持つ力強さ、ラズベリー、イチゴジャム、ホワイトペッパー、ヒマラヤ杉等の複雑な要素を凝縮させています。  ¥9,500

 


Opus One
オーパス ワン
[カルフォルニア]カベルネソーヴィニヨン84%、カベルネフラン5.5%、プティヴェルド4%、マルベック1%
世界的なワイン評論家ロバート・パーカーJrによるパーカーポイントにおいて、過去最高評価96点を獲得。ブラックベリー、バラの花びらチョコレート、エスプレッソを思わせるアロマに、深みのある果実と土系のニュアンスが引き立っています。まろやかでベルベットのようなタンニンと酸のバランスが長い成熟のポテンシャルを約束します。     ¥83,750

 


Borgogno Reserva Barolo 1958
ボルゴーニョ・リゼルヴァ バローロ1958
[イタリア]ネッビオーロ100%
イタリアワインの王バローロは長期熟成の赤ワインとして名高く、
このワインもタンク2年、大樽3年半の熟成後、ボトルで半世紀を越える長い眠りについていました。

 


Barolo Kiola 1969
バローロ キオラ1969
[イタリア]ネッビオーロ100%
バローロは「イタリアワインの王」と呼ばれる、イタリアを代表する赤ワインです。
ネッビオーロ種で造られるバローロ、バルバレスコ、ガッティナーラは、酸味とアルコール分のパワーが桁外れに強く、長期熟成に向いています。イタリアのヴィンテージワインは数が少なく、希少価値も上がります。
このキオラという生産者は、ラ・モーラに本拠を置く「バタシオロBATASIOLO」という生産者にそのワインの殆どを売ってしまい、自分のブランドワインは現地の一部の顧客だけに売っている、という素性持ち主。その為日本では中々お目にかかれない稀少ワインなのです。

 



スパークリングワイン


Dom Perignon 2004
ドン・ペリニヨン2004
[フランス]シャルドネ ピノノワール
醸造最高責任者がかつてないほど優美なバランスのドン・ペリニヨンが出来上がったと語るほどの優良年。果実味が広がり、上質なトースト香により全体がまとまっている。 ¥38,000

 


Veuve Clicquot Yellow Label Brut
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット
[フランス]ピノ・ノワール ピノムニエ シャルドネ
心地よい爽やかさと際立ったフルーティさが特徴的。3種類のブドウを巧みにブレンドして繊細で見事なバランスのシャンパーニュを作り上げています。 ¥12,300

 


Moet & Chandon Moet Imperial
モエ シャンドン モエ インペリアル
[フランス]ピノ・ノワール ピノムニエ シャルドネ
バランスのとれたエレガントな味わい。新鮮なフルーツと花の柔らかな香りが楽しめます。

映画「プリティウーマン」の中でイチゴと合わせて飲むシーンに使われたのが

このシャンパーニュ。 ¥10,600

 


Sula Brut
スラ ブリュット
[インド]シュナン・ブラン60%、トンプソン・シードレス16%、ヴィオニエ16%、ピノノワール4%、シラーズ4%
インドのドンペリと呼べるスパークリング。クリーミーで複雑な蜜のような味わい。 ¥6,300

 


Kurone Borealis Brut
クローヌ・ボレアリス・ブリュット
[南アフリカ]シャルドネ50%、ピノノワール50%
ビスケットや桃のような香りを持ち、上品でクリーミーな口当たり。持続性のある綺麗で柔らかな泡。酸化防止剤無添加。

 



白ワイン


Robertson Sauvignon Blanc
ロバートソン ソービニヨン・ブラン
[南アフリカ]ソーヴィニヨンブラン
しっかりとした酸味とさわやかな香り。フレッシュな特徴が最大限に引き出された。朝積みブドウの果実味が生きた味わい。 ¥3,500

 


Old Tbilisi
オールド・トビリシ
[グルジア]ルカツィテリ
レモンや青りんごを想わせる繊細でデリケートな味覚。程よい酸味とシトラス調の余韻が残る爽やかな白ワインです。 ¥3,500

 


Valle D'aosta
ヴァッレ ダオスタ
[イタリア    ピノ・グリ]
輝く黄金色。甘くフルーティな香りはアプリコットやミカンのシロップ漬け黄色い花のニュアンス。バランスが良く、厚みがありボリュームのある果実感とまろやかな酸味が心地よいワイン。 ¥4,700